新京报记者获悉，为进一步落实集中除患攻坚大整治工作要求，切实加强辖区商市场的消防安全管理工作，提高商户的消防安全意识，及时发现解决火灾隐患，北京市多区消防部门开展餐饮场所大排查行动。

监督执法人员现场抽查餐饮行业从业人员是否熟练掌握干粉灭火器正确使用方法。图源：怀柔区消防救援支队

2月6日，平谷区消防救援支队联合属地街道深入辖区和美购物广场和临街商铺开展消防安全专项检查行动。在检查过程中，消防救援人员直击商市场重点部位，实地对安全出口、疏散通道是否畅通；应急照明灯、疏散指示标识是否完整有效；电气线路是否进行穿管敷设；单位是否制定灭火与应急疏散预案等情况进行了全面检查。对检查发现的防盗窗设置影响人员逃生疏散等问题，要求相关当事人立即组织整改，属地和执法人员做好复查，形成问题隐患闭环管理。

怀柔区消防救援支队深入辖区餐饮场所开展消防安全夜查行动。夜查期间，监督执法人员走进沿街餐馆，对餐馆前厅、后厨进行了检查。重点对各场所是否违规储存、违规使用瓶装液化石油气，是否按要求合理设置燃气间和可燃气体探测系统，排油烟管道是否按照规定进行清洗，灭火器是否完好有效等情况进行详细检查。同时，监督执法人员现场抽查餐饮行业从业人员是否熟练掌握干粉灭火器正确使用方法，对不能正确使用灭火器的从业人员进行培训指导。

大兴区消防救援支队22个检查组共检查餐饮场所35家，针对发现问题，各检查组第一时间提出了整改意见，并要求立即整改落实。大兴区消防救援支队对5家餐饮场所提出进行油烟道清理，督促整改消防安全隐患55处。同时，支队指导各街镇发动检查力量，共计检查餐饮场所100余家，对100余名餐饮从业者开展 “一警六员”实操实训技能培训。

通州区消防救援支队对沿街的餐饮饭店等店铺发放《致居民的一封信》等消防宣传材料；现场讲解用火用电安全、如何使用灭火器等消防安全知识，同时提醒各场所负责人对使用的燃气管道定期进行维护检查，切实重视和加强节日期间消防隐患巡查，严防火灾事故的发生。

海淀区消防救援支队会同海淀区城管委、商务局、燃气公司，对辖区300余家餐饮机构负责人开展系列宣传培训。培训过程中，播放了《餐饮场所火灾事故警示片》，用山西寿阳“11·23”火灾等典型案例为大家敲响消防安全警钟；讲解了厨房防火要点、燃气常识、报警要点、初起火灾扑救、消防设施使用、隐患自查、风险防控等内容，全面提升餐饮单位消防安全“第一责任人”安全风险意识和安全管理能力。

通州消防救援人员在餐饮企业后厨进行检查。图源：通州区消防救援支队

朝阳区消防救援支队联合属地街乡平安办、市场监管所、燃气公司等单位，组织辖区餐饮场所负责人，走进八里庄小型消防站开展餐饮场所消防安全宣讲活动。青年路大队辖区70余家餐饮企业的代表齐聚八里庄小型消防站营区操场上，八里庄小型消防站的消防员们借助实验器材，用通俗易懂语言向大家讲解电动车火灾隐患、锂电池热失控实验、油锅及烟道火灾预防与扑救等消防知识。并带领大家一起参观体验装有各类消防设施的“安全体验屋”，从设备巡检、联动设施到处置火警等，系统了解中控运行方式。

餐饮场所人员密集、电气线路复杂，必须时刻防范火灾隐患，谨防火灾发生。石景山区消防救援支队提示各单位：餐饮场所一定要规范用气，提高警惕。企业要从正规渠道购置液化石油气瓶，使用过程应经常注意检查，后厨内应安装燃气泄漏自动报警装置，还需配有灭火器、疏散标识等消防设施。