味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
使用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 武汉 深圳 广州 更多 >> 加盟条件 我要加盟
· 圣诞临近食品价格飙涨 天价-(2012/12/11)
· 食品、日化:“两条腿”走路-(2012/12/11)
· 养生:白领四大坏习惯的营养-(2012/12/11)
· 羊肉精粉被不法商贩随意添加-(2012/12/11)
· 警惕:中国有毒食品大全-(2012/12/11)
· 中酒协隐瞒塑化剂问题 企业-(2012/12/10)
· 健康警惕:上班族四种工作餐-(2012/12/10)
· 冬季养生:补肾多喝黑豆浆 -(2012/12/10)
· 茅台酒塑化剂事件愈演愈烈 -(2012/12/10)
· 张兰:要不是为了上市 谁愿-(2012/12/10)
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司
当前位置:首页 > 饮食百科 > 安全与卫生
益阳出台餐饮质量安全提升三年行动计划
2020/12/7 来源:红网

近日,益阳市市场监管局印发《益阳市餐饮质量安全提升行动实施方案(2020-2023)》(以下简称《方案》),要求以落实“四个最严”为遵循,以“智慧管理”为突破,以“分类监管”为手段,以落实主体责任为核心,着力解决餐饮服务食品安全重点难点问题,全面提升餐饮质量安全水平,确保民众“舌尖上的安全”。

《方案》明确,全市餐饮质量安全发展,要以人员培训为重点,强化检查和抽考,着力解决从业人员规范操作、食品安全管理员能力提升问题;要以餐饮后厨为重点,突出重点区域检查,着力解决餐饮环境脏乱差问题;要以进货查验、索证索票为重点,督促餐饮单位履行进货查验记录义务,着力解决食品安全责任追溯问题;要以餐饮具清洗消毒保洁为重点,强化监督检查、检测和执法办案,着力解决食品安全制度执行问题;要以推动“明厨亮灶”、鼓励举报为重点,强化社会共治,落实奖励措施,提高举报投诉处理效率,着力解决主体责任不落实问题。

《方案》要求,全市各级市场监管部门要强化部门配合,督促餐饮服务提供者全面落实主体责任、网络餐饮服务第三方平台主体责任,规范餐饮经营行为,全面开展自查自纠,切实消除食品安全风险隐患。进一步加大规范指导和监督检查力度,规范“小餐饮”经营行为,逐步实施智慧监管。加强对网络餐饮服务第三方平台备案管理和线上监测,深化网络餐饮服务监管。开展“随机查餐厅”活动,指导行业协会开展量化分级评定,扶持引导餐饮业健康发展。

《方案》明确,要突出工作重点,明确2021年为“餐饮从业人员培训年”、2022年为“餐饮服务规范年”、2023年为“餐饮环境卫生提升年”,要加强组织实施,稳步推进,切实全面提升全市餐饮质量安全。

关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
京ICP备05037146号
地  址:北京市海淀区四道口路11号银辰大厦5层506室[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-68225743  
建议使用 Microsoft IE4.0 以上版本 800*600浏览 如果您有建议请与管理员联系