鸡是我们餐桌上常见的食物，其肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹饪方法，并富有营养，有滋补养身的作用。通常情况下，人们会采取炖、炒或者煲汤的方式处理鸡肉，不同的做法，不同的美味。然而，近日市场上出现了一种全新的鸡肉食用方式——直接生吃。这让不少人匪夷所思，鸡肉还能生着吃?

同样出于好奇心，小编展开了系列调查发现，这种能够生吃的生态鸡在新农缘天下平台就有售卖。新农缘天下平台是北京新农缘天下农业科技有限公司创建的“电商+汽车+金融+农业科技”的新模式商业平台。它响应党“大众创业、万众创新”的号召，以“博爱、利他、互助、共赢”为理念，致力于解决就业难、创业难的问题。该平台设置有“乐购商城”、“豪车俱乐部”、“369商家联盟”三大核心板块，辅以“财商俱乐部”、“农业科技部”、“0元购房”、“资本众筹”、“慈善基金”等功能板块，生成强大的刚需内循环驱动力，创造、分享财富。

能生吃的生态鸡是新农缘天下专利技术(QMS养殖技术)养殖的生态鸡，顺利通过了欧盟的检测，达到优质标准。自出生起便吸收阳光明媚、无污染的坝上草原阳光空气的精华，吃独家秘制的营养饲料配餐，生态鸡无药残，无污染，高钙、高蛋白、低脂肪;富含人体所需的多种氨基酸和营养素，具有极高的营养价值，达到可以生吃的标准。

新农缘天下生态鸡吃法：放入冰箱冷藏室(温度0-8℃)内自然缓化(缓化后不需要再用水清洗，以免破坏鸡肉分子和营养成分);将缓化好的大胸肉切成厚度为1~2mm的薄片放到盘里;将芥末挤在盘内，然后放入少许白醋，与芥末调匀，另一餐盘内放入少许海鲜酱油;然后将切好的大胸肉先放入白醋调的芥末里充分浸泡几秒，再蘸一下海鲜酱油即可食用。