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匠心铸品质——金龙鱼包揽调味品行业三项大奖
2016-12-16 来源:味央网

作为中国调味品协会主办的全国调味品专业展,第十二届2016中国(国际)调味品及食品配料博览会于2016年11月30日-12月2日在上海世博展览馆召开,展会颁发了多项奖项,凭借在芝麻油领域的知名地位、在消费者中的良好知名度和美誉度,益海嘉里旗下的金龙鱼品牌获得2016中国调味品芝麻油产业著名品牌的殊荣。

    与此同时,益海嘉里食品营销有限公司还参与了展会期间举办的“2016年中国调味品行业食品安全自律活动”并获得“2016年度食品安全管理工作先进企业”的荣誉。

    除此之外,金龙鱼芝麻油、金龙鱼花椒油两款产品凭借较高的品牌知名度和顾客忠诚度,加上企业具有良好的质量管理控制体系,获得展会颁发的2016中国(国际)调味品及食品配料博览会金奖。

  益海嘉里旗下金龙鱼品牌荣获调味品行业三大奖项

    那么,金龙鱼花椒油和金龙鱼芝麻油,是凭借什么秘诀才从众多参评品牌及产品中优胜的呢?

    金龙鱼花椒油:精心甄选原料独特制取工艺

    金龙鱼花椒油荣获2016中国(国际)调味品与食品配料博览会金奖

    四川汉源花椒古称“贡椒”,以粒大油重、香麻爽口而闻名于世。金龙鱼花椒油的原料贡椒产自汉源,香气浓,麻味足。

    “新鲜萃取”、“青红复配”是金龙鱼花椒油别具一格的特点。仅选用当季新鲜花椒,以80~100度适温萃取,尽可能减少风味物质损耗;花椒油制取完成后以20度以下温度低温保存,辅以充氮保护措施,防止氧化。青花椒/藤椒芳香味物质(芳樟醇、月桂烯等)含量较高,鲜味浓;红花椒麻味物质(酰胺类物质)含量较高,麻味足,“青红复配”让金龙鱼花椒油兼具新鲜清香与醇厚麻爽的丰富口感,凉拌、汤面、炒菜、火锅蘸料均可加几滴,既可以感受到舌尖震颤的喜悦,又仿佛闻到了暑月的植物清香,让人大呼过瘾!

    金龙鱼芝麻油:优质纯正风味品牌质量保障

    金龙鱼芝麻油荣获2016中国(国际)调味品与食品配料博览会金奖

    好品质,能经得起时间考验,能换取消费者的忠诚。金龙鱼芝麻油以稳定、优质的风味赢取了广大消费者的喜爱。

    金龙鱼芝麻油产品所使用的原料采用精心甄选颗粒饱满、含油高、杂质少、品质佳的优质芝麻,采取精确控温炒制,使芝麻浓郁香味爆出;扬去烟尘避免烟味;使用纯物理压榨,只取第一道原油;为确保油品纯净,须沉降7天以上并经过多道工序过滤。六道留香工艺缺一不可,成就金龙鱼芝麻油的卓越品质和纯正风味!

    金龙鱼芝麻油由丰益国际旗下的工厂生产,工厂有实验室对原辅料及产品的各项食品安全指标进行严格检测,使每一滴金龙鱼芝麻油都安全、放心,每一瓶芝麻油都可以追溯到生产的源头。

    恪守原则、抱诚守真,才成就行业优秀企业;不懈坚持、以诚为本,用匠心铸造产品品质。精心选取的原料、精益求精的生产工艺和可靠稳定的产品品质塑造了金龙鱼的优秀品牌形象。坚持数十年如一日几近严苛的专业态度,保障消费者的食品安全,益海嘉里将持续为大众提供优质、健康、安全的粮油产品。

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