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梅见在样板城市餐饮成功爆破,为持续蝶变提供推广窗口
2022/11/25 来源:兰州新闻网

在前不久于成都举办的第106届全国糖酒商品交易会上,受多重因素影响,与往届相比显得冷清。对于很多来成都参会的酒业人士来说,梅见与火锅、川菜的搭配,让不尽兴的糖酒会有了些许畅快。梅见延续去年的“超级城市展厅”计划,进一步展现了品牌与餐饮终端的联动能力,这种势能与效能正是其高速发展的缩影。

和传统白酒或国际烈酒不一样,以梅见为代表的低度酒饮能够在线上与线下同步引爆,源于这类产品身边聚焦着充满消费潜力与消费冲动的新兴群体,同时又能够与最传统但覆盖面极广的餐饮渠道达成默契,拥有巨大的受众基础和广阔的消费场景。

 

曾有媒体评价,梅见作为江小白酒业的明星产品,依靠江小白过去十年积累的庞大餐饮终端网络,获得了得天独厚的发力基础,至今都让其他同品类品牌望尘莫及。加上梅见对全国各地菜系的极高适饮性,进一步将低度酒饮的普适优势充分挖掘,从而在消费终端保持旺盛生长。

近些年,梅见始终着力在餐饮终端进行大力布局,目前已经在这一领域中迅速进入精耕细作阶段。根据市场需求和终端特点,梅见团队会策划一系列有利于增加餐饮复购的动作,比如梅见小龙虾套餐、菜品满额即赠酒、0.1元秒杀等。这些动作又为餐饮门店带来客流拉动和好感度提升,进而形成良好的终端合作氛围。

在梅见的强势带动下,梅酒品类也逐步进入到各类餐饮门店的菜单中,梅见也成为餐饮终端“白与啤”之外的第三选择,逐步融入日常生活,成为一种消费现象。例如在大本营市场成都,蜀大侠、小龙坎等头部火锅品牌的梅见单店月销量超过百瓶,快速增长的开瓶率和复购率,让餐饮老板们自然乐意与梅见深度合作。

从某种程度上来说,重庆、成都等样板城市里餐饮终端的成功爆破,为梅见的持续蝶变提供了推广窗口,在烟火气里扎根,在大众口碑里成长,让梅见的进化更为从容与自信。放到糖酒会这个时期来看,梅见的裂变是依靠用户的开瓶买单,而非通过简单的招经销商买单,其在后续的招商布局中或许也拉升了合作门槛,将联手更优质的合作伙伴。

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