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2021开年,餐饮行业呈现向好趋势
2021-3-18 来源:腾讯新闻客户端自媒体

国家统计局昨日发布数据,2021年1-2月份,全国餐饮收入7085亿元,同比增长68.9%,限额以上单位餐饮收入1459亿元,同比增长61.8%。从行业情况看,与居民消费密切相关的零售、餐饮、娱乐等行业商务活动指数均位于扩张区间且高于上月。

2021年1-2月,全国餐饮收入、限上餐饮收入规模已接近于2019年1-2月水平,两者增速分别较上年同期大幅上涨112.0个、101.5个百分点。今年1-2月份,全国餐饮收入增幅高于社会消费品零售总额增幅(33.8%)35.1个百分点,自2020年初以来再次夺回领先优势。


此外,新闻发布会上,国家统计局国民经济综合统计司司长、新闻发言人刘爱华表示,从食品价格、工业消费品价格、服务价格、翘尾因素来看,全年物价有望保持在合理适度的区间。随着生猪生产的逐步恢复,猪肉价格有望继续回落。


另外,国家统计局数据显示,1-2月,全国居民消费价格同比下降0.3%。分类别看,食品烟酒价格同比上涨0.9%,衣着下降0.3%,居住下降0.3%,生活用品及服务价格下降0.1%,交通通信下降3.3%,教育文化娱乐上涨0.3%,医疗保健上涨0.4%,其他用品及服务下降0.9%。在食品烟酒价格中,猪肉下降9.6%,粮食上涨1.5%,鲜果上涨2.2%,鲜菜上涨6.9%。分月看,1月、2月全国居民消费价格同比分别下降0.3%和0.2%,环比分别上涨1.0%和0.6%。


餐小哥说:

根据国家统计局的数据分析:从1至2月份餐饮方面的主要数据情况来看,可以说2021年餐饮行业继续保持稳定恢复的态势是有基础、有条件的。

从趋势上来看,今年1至2月份主要指标不管从同比增速来看,还是两年平均增速来看,都延续了2020年二季度以来的稳定恢复态势,这种延续为整体经济的持续恢复奠定了坚实基础。

从要素支撑看,中国经济的物质基础比较雄厚、产业体系完整、市场空间广阔、人力资源丰富的优势日益彰显,是应对各类风险挑战、支持经济持续恢复的信心所在。

从政策支撑看,今年政府工作报告提出,保持宏观政策连续性稳定性可持续性,促进经济运行在合理区间。在区间调控基础上加强定向调控、相机调控、精准调控。宏观政策要继续为市场主体纾困,保持必要支持力度,不急转弯,根据形势变化适时调整完善,进一步巩固经济基本盘。这些政策对经济形势的复杂严峻是有预见性的,也是有准备的。餐饮行业作为最重要的民生行业当然也是从中受益的。

1-2月份餐饮市场持续恢复性增长,特别是春节期间表现红火,积极因素继续增多。但新冠疫情影响并未结束,“冷链食品”层层检测消毒、疫情期间支持政策到期等问题仍困扰着餐饮企业。清明小长假将近,餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化,加强重点环节自查,进一步巩固餐饮市场稳定复苏基础,努力保持餐饮市场运行在合理区间,为“十四五”开局之年开好头、起好步做出贡献。

 
 
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