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济宁市首届“餐饮与服务文化节”开幕 献礼祖国70华诞
2019-5-8 来源:味央网

4月27日—28日,庆祝中华人民共和国成立70周年华诞暨济宁市首届“餐饮与服务文化节”在曲阜开幕。

据了解,此次活动以“弘扬东方服务文化 传承儒家燕食礼仪”为主题,旨在庆祝祖国70周年华诞,深入贯彻省、市主动适应引领经济发展新常态、推动新旧动能转换、高质量发展重大决策部署,倾力打造“孔子故里 运河之都”城市名片,进一步加强济宁饭店业服务能力建设、品质品牌建设,推进饭店业高质量发展,打造一批硬件过硬、服务过硬、品牌过硬的标杆酒店,培养一批思想过硬、素质过硬、技能过硬的服务人员队伍,更好地满足人民群众日益增长的美好生活需要。

中国旅游饭店协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙在致辞中表示,伴随着济宁文化旅游产业的大发展、快发展,如何尽快开发具有浓郁地方特色的济宁美食,打造独具特点和风格的饮食文化成为济宁餐饮人的重要课题,首届“餐饮与服务文化节”的举办将对济宁餐饮发展和特色服务文化的弘扬起到积极的推动作用。“餐饮与服务文化节”将成为展示济宁餐饮人风貌的窗口,对外交流的平台,加促发展的里程,真正为济宁文化旅游产业注入新的生机和活力,带动和加促山东经济社会的快速、健康发展。

济宁市是孔孟之乡,文化底蕴、历史沉淀丰厚,餐饮与服务事业也蓬勃发展,基层工作取得了显著成效,人民群众饮食生活多姿多彩、各饭店企业茁长成长、基层文化活动丰富多彩、餐饮作品推陈出新,服务文化发展呈现大发展、大繁荣的良好态势;做好文化与旅游融合发展文章,突破体制机制障碍,整合文化旅游资源,推动有条件的景区景点率先实行统一管理、集中开发、整体运营。

近年来,济宁市服务业发展提速、占比提高、贡献增大、结构优化、集聚提升、企业壮大方面取得显著成就,推进了全市经济转型升级,济宁的经济社会发展取得了令人瞩目的成就,成为山东省鲁西南乃至全省经济增长较快、活力较强的地区之一。

会上还进行了“东方服务学院”的揭牌仪式,本届“餐饮与服务文化节”经过层层选拔,评选并颁发了孔府菜传承与发展突出贡献单位 、孔府菜传承与发展终身成就奖、孔府菜传承与发展突出贡献奖、孔府菜传承与发展新锐奖、孔府菜传承与发展优秀服务大使等奖项,表彰为山东饭店服务做出突出贡献的从业人员,提升饭店从业人员自身使命感、责任感和自豪感,提升全社会对服务行业,特别是对旅游饭店行业和从业人员的认同。

 
 
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