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2019年全餐饮企业联盟中国西安第二届春季菜品交流会成功举办
2019-4-2 来源:味央网

3月29日上午,由全国餐饮企业联盟和山东顺泰企业管理咨询有限公司共同主办、湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司承办的“2019年全餐饮企业联盟中国西安第二届春季菜品交流会”在苏福记汉城湖庄园举办,中国烹饪大师郑秀生、西安苏福记餐饮连锁公司董事长苏尚强、山东舜泰企业管理咨询有限公司董事长康可等餐饮界大咖到场监督评选。

上午8:30时,来自全各地十余省市、70支参赛队伍,100多家餐饮企业和百余位餐饮精英汇集在西安未央区苏福记汉城湖庄园,在全场与会人员一同10秒倒计时后,本次菜品交流会正式开始。70支参赛队伍轮流进场烹饪制作,将最拿手的菜品呈现给现场交流学习餐饮人,餐饮人们通过品尝鉴赏,为自己喜欢的菜品投上“一票”,该菜品的制作队伍便会倾其所有,为“学员”详细“授课”,共同学习进步。

经过中国烹饪大师郑秀生、西安苏福记餐饮连锁公司董事长苏尚强、山东舜泰企业管理咨询有限公司董事长康可、李二鲜鱼火锅董事长李声平等餐饮界大咖的现场指导和100多家餐饮企业成员的品鉴,最终选出了30个菜品进行了奖励和荣誉授牌。

本着“为各大餐饮企业和餐饮人搭建菜品和技艺交流平台”的宗旨,参赛队伍切磋交流了烹饪技艺,参会企业员工更是满载而归,交流会外场30余家食材展商在鉴证这一共同进步的时刻,也为数百余家参赛企业提供了更丰富的食材选择,进一步促进了各地市之间饮食文化的相互融合与发展,本次交流会获得了圆满成功。

 
 
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