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福州餐饮论坛峰会暨第二届一碗福州传媒大奖颁奖盛典在榕举办
2019-3-5 来源:味央网

3月2日,“新餐饮新福州”餐饮论坛峰会暨福州晚报一碗福州传媒大奖颁奖盛典在于山堂举行。

本次活动不仅吸引了包括欧阳应霁、庄伟元、王瑛等大咖入驻,还公布了“2018年度顶级餐厅TOP20”“2018年度热门餐厅HOT20”榜单,近千名行业精英参加。

在“新餐饮新福州”的背景下,福州的餐饮之路该如何寻求新一轮的创新与突破呢?餐饮大咖们展开了思想激辩和观点分享。本次参与对话的嘉宾有:漫画家,饮食旅游生活作家欧阳应霁;供应链专家,曾任星巴克中国高级副总,百胜中国供应链总经理庄伟元;曾就职于连锁餐饮巨头、餐饮行业资深顾问、福建福州商会理事、福建餐饮促进会副会长、天使投资人陈文;北京著名餐饮品牌联合创始人韩志龙;著名媒体人,全国外卖头部品牌公关副总,品牌公关专家郭力。

峰会现场,行业精英们还就“新时代,餐饮外卖竞争新趋势”“新餐饮品牌发展”“高端餐饮的创新思维”“餐饮品牌策划服务”“餐饮的美学和空间创新”等话题发表了自己的观点,引发了极大共鸣。

活动现场还公布了独属于福州人的美食榜单“2018年度顶级餐厅TOP20”“2018年度热门餐厅HOT20”,以及各单项奖和年度餐饮人物名单。不仅有品质稳定的老字号餐厅,也有人气十足的新锐餐厅荣膺榜单。

一碗福州负责人表示:“这些榜单都很懂福州人的胃,因为它是通过线上线下多重评分机制,集合碗友评价、线上投票,KOL评价等多元化的评价体系最终推出的,每一份榜单都极具权威新性。”

 
 
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