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麻辣空间清油火锅受邀参加第二届新疆火锅节
2018-12-12 来源:味央网

乌鲁木齐的天气真是越来越冷了就意味着吃火锅的季节来了一群人围坐在桌边守着一锅滚烫的汤底筷子翻飞,吃得大汗淋漓想想就非常过瘾12月7日,以“让新疆火锅火起来,提升老品牌,树立新品牌”为主题的第二届新疆火锅节在大巴扎步行街美食街区“冰屋”开幕麻辣空间清油火锅受邀参加。此次活动在(12月7日、8日、9日)分3天进行展示,邀请游客免费试吃,并发布联盟公约:以打造“新疆品牌火锅”为己任,合力守护安全底线,坚决维护质量标准,诚信经营,做良心火锅,抵制恶意竞争。

      据了解,为了更好地塑造新疆火锅品牌,引导火锅行业良性发展,第二届新疆火锅节由乌鲁木齐饮食服务行业协会、新疆品牌火锅联盟联合举办。乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂表示,在新疆漫长的冬季里,火锅已成为了全疆各族人民热爱的美食。“大巴扎步行街正在开展冬季旅游活动,每天都有很多人来这里游玩,选在这里是为了让更多人了解我们新疆火锅文化,同时也是推动我们冬天游大美新疆的一个重要支撑。通过火锅这个餐饮平台来介绍新疆、反映新疆,同时让我们广大市民通过品鉴火锅,更多地了解新疆火锅,为理性地消费火锅奠定基础。”白京堂说。

      新疆火锅的特点以“清、鲜、多”为主,乌鲁木齐市有约上千种火锅品牌,门店大于300平方米的约三千余家。此次活动从33家新疆品牌火锅联盟成员单位中选取9家有代表性的火锅品牌参加现场展示,他们分别是蜀都郷·宽窄巷子、大河宴鱼馆、君邦天山、麻辣空间、海尔巴格、爱尚蜀山蜀水、醉码头、花儿鱼坊、冷库一号,有川派火锅、鱼火锅、新疆特色火锅等。

      活动期间,麻辣空间火锅店向大家展示了店里特色的清油锅底桌上热腾腾的火锅冒着热气,麻辣牛肉、霸道牛肉、私房牛氏辈……各种涮肉、涮菜摆在一旁,吸引着大巴扎美食街过往的游客。麻辣空间新疆区负责人陈礼波介绍,这种清油锅底脂肪含量少,对肠胃负担小,麻在前辣在后,口感深受大家欢迎。“我们还带来了鲜虾滑,这些都是用纯虾仁制成,没有添加剂,顾客可自己参与制作。”陈礼波说。

 
 
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